Sterneverdächtig speisen auf Mallorca
Toll speisen, ja das kann man auf Mallorca. Viele unscheinbare Orte verstecken echte Gourmetperlen und Feinschmeckertempel, von denen wir euch ein paar an dieser Stelle vorstellen wollen:
Ponderosa Beach (Playa de Muro)
Mit den Füßen im Sand und dabei dem Rauschen der Wellen zuhören. Das ist Urlaubsfeeling pur. Im Nordosten Mallorcas befindet sich die wunderschöne Beachbar Ponderosa Beach. Nicht nur die Lage begeistert, sondern auch die hervorragende mediterrane Küche, die mit frischen Zutaten wahre Gaumenfreuden bereitet. Für das perfekte Urlaubsfeeling sorgen DJ’s und Live-Musik, der abendliche Sonnenuntergang und köstliche Cocktails.
www.ponderosabeach.com/de
Santi Taura (Lloseta)
Im Herzen der Insel hütet der kleine Ort Lloseta ein ganz besonderes Geheimnis. Hier hat sich Santi Taura mit seinem gleichnamigen Restaurant einen Traum erfüllt und zaubert in seinem gemütlichen Restaurant hervorragende Degustationsmenüs, die inzwischen weit über die Grenzen des beschaulichen Ortes hinaus bekannt sind. Wer sich einmal von köstlichen Aromen und liebevoll angerichteten Speisen verzaubern lassen möchte, sollte rechtzeitig einen Tisch reservieren, denn das Restaurant ist gut gebucht.
www.restaurantsantitaura.com
Streetfood Market
Palma ist um eine gastronomische Sensation reicher. Der Mercado Gastronómico San Juan befindet sich in Palmas ehemaligem Schlachthof „S’Escorxador“ und beherbergt im Inneren der Hallen knapp 20 Food Stände, die neben kreativen Tapas auch Köstlichkeiten wie Sushi, Pizza oder Mini-Burger anbieten.
www.mercadosanjuanpalma.es
Restaurante Jardín
Im Restaurante Jardín in Port Alcudia kocht Michelinstern-Köchin Macarena de Castro traditionelle mallorquinische und mediterrane Gerichte mit sehr persönlicher und kreativer Note. Hier betreibt die Familie ebenfalls das Bistro del Jardín - unter dem gemütlichen Laubendach des hübschen Innenhofs sitzt man gemütlich und kann auch tagsüber aus preiswerteren Speisen wählen. Abends kreiert Macarena de Castro köstliche Degustationsmenüs und verwendet hier gerne in der Küche oft unterschätzte Fisch- und Fleischsorten, die sie zu köstlichen Speisen verzaubert.
www.restaurantejardin.com
Ca Na Toneta
In ihrem Restaurant Ca na Toneta leben die Schwestern Maria und Teresa Solivellas ihren Traum von Gastfreundschaft und hervorragender Küche. In den kleinen, verwinkelten Räumen eines hübschen Dorfhauses in Caimari befindet sich das heutige Restaurant in wahrlich uriger und gemütlicher Atmosphäre. Im Sommer können die Gäste auch im lauschigen Patio des Restaurants speisen. Aus hervorragenden Bio-Produkten kreieren die Schwestern köstliche Degustationsmenüs, deren Vorlage die alten überlieferten Rezepte der Einheimischen sind.
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